Чийзкейк с боровинки

август 17, 2017


Ако си мислите, че правенето на чийзкейк е сложно,
изисква много време, умения, продукти...
Бъркате се.

Сега ще ви покажа една много лесна и изключително вкусна рецепта.

250 гр. бисквити с масло
125 гр. краве масло

Това е за блата, а за крема:

375 гр. (3 бр.) крема сирене (няма нужда да взимате от най-скъпото)
300 гр. заквасена сметана
150 гр. пудра захар
1 ванилия

И моята тайна:

кората на един лимон
2 ч.л. лимонов сок

"Черешката на тортата" - боровинково сладко!

Започваме приготовленията.

Намасляваме тавичка с подвижно дъно (за предпочитане около 20 см.).
Натрошаваме бисквитите /смиламе, начукваме, както ви е удобно/ и смесваме с маслото.
Трябва да се получи мокър блат, който разстиламе на дъното на тавата.
Заглаждаме го и го слагаме в хладилника да стегне докато направим крема.

В дълбока купа смесваме крема сиренето, пудрата захар, лимоновият сок и лимоновата настъргана кора - страшно свежо. Разбъркваме с дървена лъжица и добавяме заквасената сметана и ванилията. Сместа трябва да стане гладка и еднородна, но без помощта на миксер - най-удобно с дървена лъжица. Дори и да останат малко бучици, няма проблем.

Изсипваме крема върху блата и отново оставяме в хладилник.

Преди консумация, заливаме със сладко!
Имайте предвид, че крема е сладък. Внимавайте с боровинковото сладко!
Ако обичате много много сладко - заливайте смело.
Ако ли не, сложете само тук-там за цвят.

Бон апетит! :)

P.S. Заповядайте в моята сладка група във Фейсбук - тук .
       Целта ми е да създам най-голямата сладка група,
       независимо дали става въпрос за здравословни,
       вегански, вегетариански или съвсем нормални рецепти със захар,
       която да е сладка не само на снимки, но и на приказки.
       Щастие, хармония и сладост!

       *Все пак отровата е в дозата, а не в самите продукти, които консумираме.



You Might Also Like

0 коментара

Popular Posts

Представена публикация

Над нещата

Някъде там. На високо. Над целия град. Над всички проблеми. Над всички хора. Над нещата. Някъде там. Къде...

Google+ Followers