Скалички

август 19, 2017


Те са шоколадови.
Те са сладки.
Те са мнооого вкусни!


Необходими продукти

200-250 гр. бисквити
1/2 ч.ч. смлени ядки (орехи, лешници, бадеми)
2 капачки сладък алкохол (ром, ликьор...)
1/2 шоколад
2-3 с.л. какао
няколко лъжици прясно мляко
2-3 с.л. пудра захар (по желание)
100 гр. краве масло
2 ванилии

За глазурата:

шоколад
течна сметана
(в съотношение 1:1)


Начин на приготвяне

Като начало смесваме смлените бисквити, ядки и меко масло с разтопения шоколад и какаото.
Добавяме ароматите - ванилия, ром, пудра захар (по желание).

Сместа трябва да бъде мека, податлива на обработка с ръце,
да е хомогенна, а не ронлива.
Ако се рони прекалено много, добавете още малко мляко.

Оформяме скалички, които слагаме в хладилника.

За глазурата - загряваме сметаната в тенджера на котлона
до степен преди да кипне.
Махаме от котлона и добавяме нарязания шоколад.
Разбъркваме докато шоколадът се разтопи напълно,
сместа е гладка и хомогенна.

За финал - заливаме вече студените скалички с глазурата.
Поръсваме с кокосови стърготини за разкош.

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към шоколада, нали?!

You Might Also Like

0 коментара

Popular Posts

Представена публикация

Над нещата

Някъде там. На високо. Над целия град. Над всички проблеми. Над всички хора. Над нещата. Някъде там. Където...

Google+ Followers