Баница


Едва ли има българин, който да не обича баница.

ДОМАШНА.
С много сиренце.
Топяща се в устата.

Представям ви семейната рецепта,
с малко подобрения от мен.

Необходими продукти

1 пакет кори за баница
500 гр. сирене
2 яйца
3 с.л. кисело мляко
60 гр. краве масло
малко олио

За заливката

2 яйца
250 мл. газирана вода

Начин на приготвяне

1. Първо намасляваме хубаво тавата с масло.
2. Правим плънка от 2-те яйца, сиренето и киселото мляко.
3. Редим 2 кори, капваме малко олио и разтопено масло.
4. Отгоре с лъжица слагаме тук-там от плънката.
5. Така продължаваме докато свършат продуктите.
6. Нарязваме баницата на парчета и я заливаме
    с предварително разбитите яйца и газирана вода.
7. Печем на 180 градуса.
8. След като придобие златист цвят
    я изваждаме и веднага завиваме.

Аз я завивам с найлонова торбичка
и отгоре слагам една-две кърпи.

Оставяме малко да почине и нападаме!

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към сладкото, нали?!
:)