Mъфини със стафиди и орехи


Една уникална комбинация от сушени плодове,ядки и алкохол.
Не, няма да се напиете от тях.
Просто ще са ви толкова вкусни, че няма да искате да спрете.


Необходими продукти

2 ч.ч. брашно
4 яйца
1 ч.ч. захар
250 гр. краве масло
1/2 ч.ч кисело мляко
1/2 ч.ч. стафиди
шепа орехи
1 бакпулвер
1/2 ч.л. сол
сладък алкохол /ром, ликьор.../


Начин на приготвяне

1. Като начало - накисваме стафидите в алкохола, 
    аз лично ги наситних преди това.
    Алкохолът трябва да ги покрива хубаво.
2. Течните съставки разбиваме с миксер.
3. Пресяваме брашното и бакпулвера и ги добавяме 
    малко по малко към течната смес
    при непрекъснато бъркане.
4. Накрая прибавяме стафидите и орехите.
5. Объркваме хубаво сместа с лъжица.

Трябва хубаво да се надигнат и да се разпукат отгоре.
Ако не сте сигурни кога са готови, 
промушете ги с клечка за зъби.
Ако е чиста - изваждайте ги, ако не - оставете ги още малко.

След като ги изпечем, още докато са топли,
ги поливаме с лъжичка, две алкохол.

Божествено!

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към шоколада, нали?!