Есенен сладкиш

Най-обичам, когато знам, че искам да сготвя нещо,

обаче нямам идея какво...

Влизам в кухнята и ...

магията започва.

Оттук оттам - смесвам,

експериментирам

с любими продукти

и комбинации от вкусове.

А, накрая...резултатът...

Тръпнеща в очакване,

усещам невероятно ухание,

отварям фурната и гледам

адски приятна златиста коричка,

няколко срамежливи боровинки

и страхотно апетитни запечени ябълки.

А, самата рецепта е следната:

Необходими продукти

3 яйца

300 гр. гъсто кисело мляко

1 ч.л. сода

1 ванилия

3 с.л. ръжено брашно

3 с.л. лимецово брашно

3 с.л. петмез от захарна тръстика

1 с.л. кокосово масло

кората на един лимон

1 червена ябълка

1 с.л. ленено семе

2 с.л. овесени ядки

шепа боровинки

Начин на приготвяне

1. Шупвате содата в киселото мляко.

2. Добавяте яйцата, млякото, ванилията брашната, 
петмеза, кокосовото масло

    и блендирате до хомогенност, 
накрая прибавяте лимоновата кора 
и разбърквате с лъжица.

3. Подготвяте си малка правоъгълна тавичка, 
покривате я с хартия за печене

    и изливате сместа в нея. Ще бъде рядка, 
не се притеснявайте, ще се изпече.

4. Почистете и обелете ябълката, 
нарежете я на парчета и я наредете върху сместа.

5. Поръсете отгоре с овесените ядки, 
лененото семе и боровинките.

6. Печете в предварително загрята фурна 
на 200 градуса за около час.

    За да познаете, че сладкишът е изпечен, 
прокарайте клечка за зъби в средата.

    Ако клечката е суха, значи е готов, а
ко ли не - оставете го още малко да се изпече.

Ухае страхотно, а лимоновите корички 
придават уникална свежест.

Много приятен, съвсем не натрапчив 
сладък вкус се усеща.

Текстурата му е мека, може да ви се стори 
недоизпечен при разрез,

но не се притеснявайте - изпечен е и така трябва да бъде.

Да ви е сладко!

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.

       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към шоколада, нали?!
 :)