Мъфини с кокос, банан и орехи

Необходими продукти

3 яйца
1 банан
10 с.л. овесено брашно
6 с.л. петмез от захарна тръстика
3/4 ч.ч. кисело мляко
5 с.л. кокосово брашно
3 с.л. кокосово масло
1 ч.л. сода
шепа орехи
ванилия
канела

Начин на приготвяне

1. Разбих яйцата с миксер.
2. Намачках банана с вилица.
3. Шупнах содата в киселото мляко.
4. Смесих всички продукти без орехите с миксер.
5. Когато разсипах във формичките, 
    поръсих с натрошените орехи.
6. Пекох 20 мин. на 180-200 градуса, 
    предварително загрята фурна.

Излизат 12 броя, аз ги полях с тахан 
и домашен течен шоколад (рецептата).
Добавих и малко кокосови стърготини.
И ако обичате по-сладко, добавете още петмез
или друг вид подсладител (захар, мед...). :)

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към шоколада, нали?!
 :)

Няма коментари