Пържени филийки

 Необходими продукти

2 яйца

6 филийки хляб

250 гр. гъсто кисело мляко

4 с.л. брашно

1 ч.л. сода

олио

Начин на приготвяне

1. Разбъркваме яйцата.

2. Добавяме млякото с шупналата сода в него.

3. Следва брашното и хубаво разбъркване на сместа.

4. Всяка филийка, разрязана наполовина,

    потапяме в сместа, пържим в сгорещено олио.

5. Съхраняваме в съд, покрит с кухненска хартия,

    за да се отцеди излишната мазнина;

    покриваме с капак, за да са мекички.

От години правя филийките по този начин,

защото въобще не им личи, че са пържени и мазни.

На доста места съм хапвала, 

но винаги имат един доста натрапчив и неприятен мазен вкус.

Тези филийки са много меки и въздушни,

с една дума - страхотни!

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.

       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!
 :)