Необходими продукти
1/2 кг. спанак
1/2 ч.ч. ориз
1 глава лук
1 жълтък
3 с.л. кисело мляко
черен пипер
сол
Начин на приготвяне
1. Изчистих, измих и нарязах спанака на тънки
ивици,
а лука на много ситни
парченца.
2. Задуших лука в много малко олио,
добавих спанака и оставих
да се задуши под капак
като намалих котлона
наполовина.
3. Когато спанакът се задуши,
подправих с пипера и солта,
прибавих 6 ч.ч. вода,
усилих котлона,
оставих супата да ври и добавих ориза.
оставих супата да ври и добавих ориза.
4. След като оризът омекна,
изключих котлона и
премахнах супата.
Оставих я да поизстине.
5. Разбих жълтъка с киселото
мляко,
добавих малко от супата
за да изравня температурата,
разбърках и прибавих
застройката към супата.
Супер бърза, пролетна и вкусна манджа!
Ако обичате люто - щипка лют пипер е идеален завършек. :)
P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук
група - тук.
... защото всичко, от което се нуждаем е
любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от
тази към храната, нали?!
:)
Няма коментари