Необходими продукти
2
цели пил. бутчета
4
картофа
3
моркова
1
гл. лук
спагети/фиде
черен
пипер
олио
сол
За застройката
1
жълтък
4
с.л. кисело мляко
Начин на приготвяне
1.
Сварявам бутчетата в подсолена вода.
2.
Почиствам и нарязвам на ситно зеленчуците.
3.
В малко олио задушавам първо лука,
след което добавям морковите и картофите.
4.
Разбърквам и добавям прецедения пилешки бульон,
след като вече пилето е сварено.
след като вече пилето е сварено.
5.
Оставям да къкри до сваряването на зеленчуците.
6.
През това време отстранявам кожата
и
костите от пилето,
накъсвам го на малки късчета,
овкусявам
го с пипер и сол.
7.
Когато зеленчуците са готови,
добавям малко начупени спагети,
добавям малко начупени спагети,
ако нямам фиде, и оставям още малко на котлона,
за да омекнат.
за да омекнат.
8.
След като всичко е сварено, добавям пилето,
изключвам котлона и изчаквам супата да изстине.
9.
Застройката правя като разбивам жълтъка
с
киселото мляко.
10.
Започвам да добавям от супата в купичката
със
застройката, разбърквам,
докато
се изравни температурата,
изливам застройката в супата и сме готови.
Класика
в жанра!
Колкото
по-простичко, толкова по-вкусно.
Поднасям
с лимонче и щипка пипер.
Няма
такъв страхотен домашен вкус!
P.S. Заповядайте в моята
сладка Фейсбук група - тук.
... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма
по-искрена любов от тази към храната, нали?!
Няма коментари