Млечна картофена супа

Необходими продукти

5 картофа

1 гл. целина

1 гл. лук

2 моркова

1/2 ч.ч. прясно мляко

2 жълтъка

суха маточина

черен пипер

олио

сол

Начин на приготвяне

1. Измиваме и почистваме зеленчуците.

2. Картофите, целината и лука

    режем на малки кубчета,

   а морковите на кръгчета.

3. Задушаваме в много малко олио лука,

    след това добавяме останалите зеленчуци,

разбъркваме за около 2-3 минутки.

4. Доливаме вода и оставяме супата да ври.

5. След като заври, добавяме подправките.

6. Когато вече зеленчуците са готови,

    приготвяме застройката

    като разбиваме 2-та жълтъка

    и прясното мляко много добре.

7. Изсипваме по малко от супата

    към застройката, за да се изравни температурата.

    Когато застройката стане достатъчно топла,

    дърпаме супата от котлона,

    добавяме застройката в тенджерата,

    връщаме на котлона докато клокне,

за около 1-2 минутки и сме готови.

Мнооооооооооого вкусна супичка,

с прекрасен млечен вкус и страхотен аромат.

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!