Леща с картофи

Необходими продукти

1 гл. лук

1 морков (голям)

4 картофа

250 гр. леща (френска)

10 ск. чесен

2 с.л. брашно

2 с.л. червен пипер

2 с.л. масло

Начин на приготвяне

1. Нарязах на ситно лука, настъргах моркова, 

а всяка скилидка чесън разрязах на 3 части.

2. Задуших лука, чесъна и моркова в малко олио 

за около 3-4 мин., след което добавих и картофите, 

нарязани на не много големи парчета.

3. Добавих 1 с.л. червен пипер, разбърках няколко пъти, 

долях с вода и оставих манджата да къкри.

4. Малко преди да бъдат напълно готови картофите,

добавих измитата леща и варих до готовност.

*Използвах френска леща, 

защото увира по-бързо от обикновената.

5. В малка касерола смесих 1 с.л. червен пипер, 

2 с.л. брашно, маслото и загрях на слаб котлон 

при непрекъснато бъркане 

като добавях и от бульона на манджата, 

за да се размие брашното - използвах телена бъркалка.

6. Накрая изсипах застройката в тенджерата 

и изключих котлона.

За пръв път правя такъв тип леща, 

но определено много ми допадна,

особено с магданоз и люти чушки. :)

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!