Фунийки с крем

Необходими продукти

За фунийките

2 яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода

1/2 ч.ч. олио

1 ванилия

5 ч.ч. брашно

За крема

1 л. прясно мляко

4 яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. брашно

2 ванилии

Начин на приготвяне

1. Замесваме меко тесто от горепосочените продукти,

    което не трябва да е лепкаво, разточваме го (0,05см),

    режем на ивици около 1 см.

2. Намасляваме формичките и навиваме ивиците тесто
като гледаме да се застъпва и да не остава място между тях.

3. Печем на 200 градуса, за около 15 мин. - до златисто.

4. За крема разбиваме яйцата, захарта, брашното,
ванилията и 1 и 1/2 ч.ч. мляко.

5. Останалото мляко оставяме да заври на котлона,

    след което добавяме на тънка струя яйчния крем

    при непрекъснато бъркане до сгъстяване
като котлона трябва да е на ниска степен.

7. Фунийките пълним с помощта на лъжичка,

     покриваме със стреч фолио и оставяме 1 вечер да престоят.

Уникално вкусни и сладки, за финал - пудра захар! :)
*Излизат около 80 бр. в зависимост от големината.
*След като напълних фунийките, остана 1 купичка с крем.
На следващата сутрин фунийките бяха попили 
голяма част от крема, затова и допълних с останалия крем.

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!