Печено пиле с картофи

Необходими продукти

1,5 кг. цяло пиле

4 големи картофа

5 моркова

2 гл. лук

2 ск. чесън

лимонова кора

червен пипер

черен пипер

кимион

мащерка

сух босилек

олио

сол

Начин на приготвяне

1. Почистих и нарязах на дребно картофите,

    морковите на кръгчета, лукът на полумесеци.

    Сложих ги в тавичка, покрита с хартия за печене.

2. Измих пилето и го сложих отгоре.

3. Направих паста от стрития чесън

подправките и 3 с.л. олио., 

    Разбърках до хомогенност,

 намазах пилето, както отвън така и отвътре, 

 и зеленчуците много добре с нея.

5. Отгоре поръсих всичко отново с 2 с.л. олио.

6. Пекох на 160 градуса за около 2 часа.

*Пъхнах и няколко от зеленчуците в пилето.

Бързо, лесно и вкусно! Класика в жанра! :)

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!