Шоколадово суфле

Необходими продукти

6 бр. яйца

200 гр. шоколад

175 гр. краве масло

125 гр. брашно

200 гр. захар

есенция ванилия

Начин на приготвяне

1. Разтапяме маслото и шоколада на водна баня.

2. Разбиваме яйцата и захарта.

3. Добавяме шоколада към яйцата.

4. Следва и брашното като разбъркваме внимателно 

с дървена шпатула до хомогенна смес.

5. Накрая се добавя малко есенция от ванилия.

6. Суфлетата се замразяват и преди ядене 

се пекат на 200 градуса за около 10 мин. 

    В зависимост от фурната, времето може да варира 

между 8 и 12 минути.

    Най-сигурният начин за проверка е, 

когато суфлетата са се надули и пропукали.

Ако забравите да намажете формички с масло 

и да ги поръсите с малко брашно преди печене,

не се притеснявайте, суфлетата излизат много лесно

само трябва с тънък и остър нож да минете 

по краищата на формичките след като се изпекат.

Бройките са точно 10.

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.

       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!
 :)