Гъбена каша

Необходими продукти

500 гр. печурки

1 ск. чесън

1 гл. лук

1 морков

3 с.л. брашно

1 ч.ч. прясно мляко

черен пипер

краве масло

магданоз

мащерка

олио

сол

Начин на приготвяне

1. Гъбите се почистват и нарязват на филийки.

2. Овкусяват се със сол, черен пипер и мащерка.

3. Готвят се в сух тиган/тенджера, докато пуснат водичка.

4. След това се добавя 1 с.л. краве масло, разбъркват се, 

    готвят се до изпаряване на водата.

5. Лукът и морковите се почистват и наситняват.

6. Задушават се в малко олио.

7. Към тях се добавят 3 с.л. брашно и се запържва до златисто.

8. Добавят се 1 ч.ч. топло мляко + 1 ч.ч. топла вода.

9. Бърка се докато брашното се разтвори,

    след което се налива още вода.

10. Добавят се гъбите и се готви до желаната гъстота.

Изключително лесна и същевремнно много вкусна каша.

Поднасям с прясно изцеден лимонов сок, 

черен и лют пипер, и разбира се ситно нарязан магданоз.

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.

       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!

:)