Необходими продукти
1 яйце
1/2 ч.ч. кисело мляко
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода
Начин на приготвяне
1. Смесих содата и млякото, оставих да шупне.
2. Разбих яйцето с телена бъркалка.
3. Добавих шупналата сода, разбърках.
4. Следва брашното и омесването на тестото
(възможно е и още мъничко брашно да ви потрябва
за хубаво доомесване на средно меко тесто).
5. Следва 30 мин. почивка на тестото.
6. Разточих тестото на около 0.5 см.
и изрязах кръгчета с помощта на чаша.
7. Пържих на средна степен до златисто.
8. Премахнах излишната мазнина с помощта
на дебел слой кухненска хартия,
който бях приготвила в йенска тавичка с капак
- така бухтите хем запазват топлината си,
хем се отцеждат от мазнината.
Излизат около 35-40 броя. По принцип бих казала,
че ще стигнат за едно тричленно семейство,
но ние двамата преспокойно си ги хапнахме всичките. :D
P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!
:)
Няма коментари