Необходими продукти
1 яйце
1 белтък
70 гр. захар
80 гр. брашно
40 гр. кокосово брашно
150 мл. прясно мляко
30 гр. кокосови стърготини
15 гр. кокосово масло
1 бакпулвер
ванилия
Начин на приготвяне
1. Разбих яйцето, белтъка и захарта с миксер до пухкавост.
2. Добавих всички останали продукти и разбих отново.
3. Оставих сместа настрани, за да почине и да се сгъсти
(кокосовото брашно действа като голям сгъстител).
4. Бисквитките оформих с помощта на лъжица за сладолед.
5. Пекох върху хартия за печене
в предварително загрята фурна
на 180 градуса за точно 15 мин.
(решетката на фурната беше малко по-надолу от средата).
6. След като ги извадих от фурната, изчаках да изстинат
и поръсих с шоколад и кокосови стърготини.
Бисквитките излизат точно 14 на брой, но са големички и много пухкави.
Все съм си измисляла вкусни рецепти,
но тази наистина надмина очакванията ми!
Препоръчвам с две ръце и два крака!
P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.
... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!
:)
Няма коментари