Бисквитена торта с маскарпоне и боровинки

Необходими продукти

2 големи пакета обикновени бисквити с масло /2x250гр./

500 мл. прясно мляко + още малко за напояване

1 пакет нишесте /ванилия/

250 гр. заквасена сметана

2 кутии маскарпоне /2x250 гр./

сладко от боровинки /300 гр./

шепа орехи /натрошени/

2-3 с.л. сладък алкохол

7 с.л. захар

3 с.л. масло
2 жълтъка

Начин на приготвяне

1. Кипват се 400 мл. прясно мляко и захарта.

2. Разбиват се 2-та жълтъка, нишестето

    и 100-те мл. прясно мляко.

3. Прибавя се жълтъчната смес към сместа с млякото,

    което къкри тихо на котлона, при непрекъснато бъркане

    докато се сгъсти и се отмества от котлона.

4. Добавя се маслото и се оставя да се охлади напълно

    като се разбърква често.

5. С вилица се разбъркват маскарпонето и заквасената сметана,
след което се добавят по етапно към вече студеният крем,

    с леки движения се смесват двата крема до хомогенност.

6. На дъното на тавичка се сипва малко от крема.

7. Върху него се нареждат напоените 
с прясно мляко бисквити, върху тях се поставя от сладкото, 

разредено с малко алкохол, след това крема.

8. Най-отгоре се поставя само крем и натрошени орехи.

Това е любимата торта на мама.

И с право!

Страхотна е!

P.S. Заповядайте в моята сладка Фейсбук група - тук.

       ... защото всичко, от което се нуждаем е любов ...
А, знаем, че няма по-искрена любов от тази към храната, нали?!
 :)